Queque

Ingredientes:

4 cucharadas de mantequilla

1 taza de azúcar

una pizca de sal

4 cucharadas de vainilla

Ralladura de 1 limón

2 tazas de harina sin polvos

3 huevos Linderos

2 cucharaditas de polvos de hornear

1 taza de leche

Procedimiento:

Juntar los ingredientes secos: Harina, polvos, sal, ralladura de limon y azucar. Mezclar. Luego incorporar los ingredientes humedos: huevos Linderos, mantequilla, vainilla, leche. Revolver hasta que no queden grumos.

Enmantequillar un molde y verter la mezcla. Llevar a horno precalentado por unos 45 minutos a temperatura media o a 180°. Para asegurarse de que esta listo se puede introducir un cuchillo en el centro y debe salir seco.

Una vez listo retirar del horno y enfriar en rejilla.