Brownie

Ingredientes para un molde de 20×20 cm

3 huevos Linderos

1 yogurt natural de 125 ml

200 gr de azucar

80 ml de aceite

120 gr de harina

1 cucharada de polvos de hornear

50 grs de cacao amargo en polvo

Nueces picadas a gusto

Recomiendo cubrir el molde en papel mantequilla para favorecer su desprendimiento.

Batir los huevos con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Agregar el cacao en polvo y asegurarse de que no queden grumos. Añadir el aceite y el yogurt. Unificar, luego agregar la harina con los polvos. Unir todos los ingredientes y verter en el molde cubierto en papel mantequilla. Por ultimo cubrir con nueces picadas. Llevar a horno precalentado a 180º por 20 minutos aprox.

Para asegurarse de la correcta cocción introducir un cuchillo, el cual debe salir seco.

Enfriar en rejilla sin el papel.